Apreciando Com Moderação

Há quem diga que a França é o país onde mais se consome álcool no mundo. Não duvido. Qualquer motivo é uma desculpa para fazer um brinde. Aqui, as pessoas têm o hábito de se reunir na casa de uma amigo, para tomar um aperitivo, antes de cair na balada e se embebedar de vez. Em qualquer restaurante que a gente vai, seja para almoçar ou jantar, podemos nos servir desse mesmo "aperitivo" antes da refeição e, durante, de uma boa taça de vinho que não faz mal a ninguém... Na verdade, as pessoas não precisam de uma ocasião especial e nem mesmo sair de casa para isso.

Nas aulas de "francês familiar", perdi a conta de quantos sinônimos aprendi para a palavra "bêbado". Também não sei dizer quantas expressões existem na língua francesa que significam "chapar o melão". Sim. O nível de alcoolismo daqui também é altíssimo.

Devo confessar que sempre gostei de vinho. E aqui, só tem vinho bom. Comprado em um supermercado um vinho caríssimo custa 12 euros. Mas não se preocupem, estou longe de ser uma viciada. Aprecio com muita moderação.

E foi para apreciar um bom vinho que fui conhecer uma pequena vila chamada Vouvray. Situada no vale de "La Loire", ao lado da cidade de Tours, esta região linda é repleta de plantações de uva. Suquinhos à parte, é aqui onde são produzidos alguns dos melhores vinhos do mundo.











Fizemos um passeio pelas "caves" dos habitantes, um tipo de caverna no quintal das casas das pessoas, onde elas guardam seus tonéis e centenas de garrafas contendo seus "tesouros".























Experimentamos os vinhos produzidos pelos pequenos produtores enquanto eles nos davam explicações sobre todo o processo de produção.
Um detalhe: dentro das "caves" a temperatura é em torno de 12 graus, por isso que tomamos vinho à temperatura ambiente.



Durante nosso tour, encontramos "caves" mais simples, mas para a nossa sorte, tinha uma chiquérrima que, excepcionalmente neste dia, estava aberta ao público comum.


Depois de uma tarde de degustação os visitantes podem voltar para casa com excelentes vinhos que variam de 8 à 95 euros.


Alguém duvida que os franceses apreciam seus produtos nacionais?